Craft-Beer-Szene

Dunedin, Tarpon Springs und Palm Harbor – klein, charmant und herrlich durstig

Im Norden der Gulf Coast wird es besonders gemütlich – und ziemlich hopfig. In der Region um Dunedin, Tarpon Springs und Palm Harbor erwartet Sie eine Craft-Beer-Szene, die zwar klein ist, aber groß auftischt. Auf der offiziellen Trail-Seite werden 17 Craft-Brauereien genannt. Einige davon befinden sich in außergewöhnlichen Gebäuden, beispielsweise in einer historischen Apotheke oder sogar in einer alten Feuerwache aus dem Jahr 1909 – das ist Craft Beer mit Charakter und gleich einem Fotomotiv dazu.

Viele Brauereien liegen direkt am oder in der Nähe des Pinellas Trails. Sie können also erst gemütlich radeln, dann neugierig probieren und anschließend entspannt weiterziehen. Sport und Bierverkostung? In St. Pete-Clearwater nennt man das offenbar Urlaubsbalance.

Ein echtes Muss ist die Dunedin Brewery. Sie gilt als die älteste Mikrobrauerei Floridas, braut seit 1996 und bietet Live-Musik, gutes Essen, eine lockere Brewpub-Atmosphäre und einen sympathischen Schuss schottisches Erbe. Dunedin nimmt seine schottischen Wurzeln eben nicht nur beim Namen ernst – hier wird auch mit ordentlich Persönlichkeit eingeschenkt.

Wenn Sie gern besondere Orte entdecken, sollten Sie auch die Two Frogs Brewing Company in Tarpon Springs besuchen. Diese Nanobrauerei befindet sich in einem alten Drugstore aus dem Jahr 1895 und wird von einem Vater-Sohn-Team geführt, das eine Brautradition in der Familie hat. Genau so fühlt sich ein Besuch dort an: persönlich, lokal und angenehm ungekünstelt. Kein großes Theater, dafür viel Herz im Glas.

Noch kleiner, spezieller und fast ein bisschen heimelig wird es bei Unrefined Brewing. Diese Boutique-Brauerei befindet sich in einem zweistöckigen Gebäude östlich von Downtown Tarpon Springs. Hier können Sie unter anderem süße Stouts und Kettle Sours probieren, die in einem Zwei-Barrel-System mit rund 235 Litern pro Sud gebraut werden. Klein, fein, fast wie ein Wohnzimmer – nur mit besserem Zapfhahn. Und mal ehrlich: Wer hätte so ein Wohnzimmer nicht gern?

In Dunedin wartet außerdem die HOB Brewing Company, die direkt am Pinellas Trail liegt. Sie begann 2009 als winzige Craft-Beer-Bar mit gerade einmal 23 Quadratmetern Fläche und wuchs später zur eigenen Brauerei heran. Heute locken eine große Terrasse, Freizeitflächen und zahlreiche eigene Biere am Hahn. Hier setzen Sie sich hin, bestellen ein Tasting, schauen dem Treiben zu und merken schnell: Aus „nur kurz reinschauen“ wird in Dunedin sehr leicht ein ganzer Nachmittag.

Die zentrale Golfküste: Clearwater, Largo, Safety Harbor und Seminole

Die zentrale Gulp Coast ist genau das Richtige für Sie, wenn Sie beim Craft Beer nicht nur Abwechslung im Glas, sondern auch im Ambiente lieben. Zwischen Clearwater, Largo, Safety Harbor und Seminole erwarten Sie kleine Bier-Schätze, raffinierte Craft-Beer-Adressen, kreative Taprooms und entspannte Biergärten, in denen oft auch Kinder und Hunde willkommen sind. Kurz gesagt: Hier wird nicht nur gezapft, sondern auch gelebt, gelacht und genossen.

Besonders spannend ist die Vielfalt dieser Region. Mal landen Sie in einem gemütlichen Biergarten, mal in einem Tasting Room mit großer Auswahl und mal in einem Konzept, das Brauerei und Kino charmant miteinander verbindet. Wenn Sie also dachten, ein Brauereibesuch bestehe nur aus Tresen, Zapfhahn und Barhocker, dann hebt die zentrale Gulp Coast jetzt höflich den Finger und sagt: „Da geht noch was.“

Ein wunderbar schräg-liebenswerter Stopp ist das Grindhaus Brew Lab in Clearwater. Hier probieren Sie kleine, handwerklich gebraute Chargen, entdecken filmthematische Biere und erleben mit etwas Glück sogar kostenlose Vorführungen klassischer Filme auf einer Leinwand im Brewhouse. Sie trinken aus becherartigen Gläsern, schauen sich einen Kultfilm an und fühlen sich ein bisschen wie in einem kreativen Bierlabor – nur ohne weißen Kittel, dafür mit deutlich besserer Stimmung.

Gerade diese Mischung macht die Central Gulp Coast so reizvoll: Sie können neugierig probieren, entspannt sitzen bleiben, neue Bierstile entdecken und ganz nebenbei Orte kennenlernen, die nicht nach Massenprogramm schmecken. Planen Sie also ruhig etwas mehr Zeit ein. Denn zwischen Clearwater und Seminole gilt: Wer nur „kurz ein Bier“ trinken wollte, hat meistens sehr schnell einen neuen Lieblingsstopp gefunden.

Der Süden: St. Pete, Strände und Craft Beer mit Großstadtflair

Im Süden der Gulf Coast wird die Craft-Beer-Szene urbaner, bunter und ein kleines bisschen großstädtischer, aber Sie genießen natürlich immer noch die Sonne Floridas. In der Umgebung von St. Pete, St. Pete Beach, Treasure Island und Madeira Beach erwarten Sie bekannte Brauereien wie Green Bench Brewing, 3 Daughters Brewing, St. Pete Brewing Co., Overflow Brewing Company und Grand Central Brewhouse. Das Beste daran: Sie können Ihre Brauereitour wunderbar mit einem Museumsbesuch, einem Street-Art-Spaziergang oder einem entspannten Nachmittag am Strand verbinden. Erst Kunst, dann Küste, dann Craft Beer – wer möchte da bitte widersprechen?

3 Daughters Brewing gehört zu den großen Namen der Region – und das völlig zu Recht. In St. Petersburg erwartet Sie eine umfangreiche Taplist, dazu Live-Musik, Konzerte, Events von Trivia bis Yoga sowie Spiele wie Shuffleboard, Tischtennis und Darts. Auch Pub-Food wird angeboten, sodass Sie beim Probieren nicht nur auf Hopfenbasis unterwegs sind. Laut Visit St. Pete-Clearwater gewann 3 Daughters 2025 den ersten Platz bei den lokalen „Best Breweries“-Auszeichnungen, die Location in Clearwater Beach wurde bereits 2024 ausgezeichnet.

Ein besonders schöner Mix aus Biergarten, Design und guter Tat erwartet Sie im Grand Central Brewhouse in St. Petersburg. Gebraut wird auf einem 10-Barrel-System, das rund 1.170 Liter pro Sud fasst. Über das „Brew Good“-Programm gehen außerdem zehn Prozent der Verkäufe ausgewählter Biere an lokale gemeinnützige Organisationen. Sie trinken also nicht nur gut, sondern unterstützen nebenbei auch noch die Community. Und wenn Sie nach dem Tasting plötzlich glauben, Sie könnten Karaoke, dann besuchen Sie doch gleich nebenan LALA St. Pete. Manche Urlaubsideen entstehen eben nach dem zweiten Bier.

Die St. Pete Brewing Co. sitzt im Central Arts District von Downtown St. Pete und passt damit perfekt zur kreativen Seele der Stadt. Der gemütliche Tasting Room teilt sich den Raum mit dem Brewhouse. Hier wird seit März 2014 gebraut. Probieren sollten Sie besonders das „St. Pete Orange Wheat“. Schon der Name klingt nach Florida-Sonne, Zitrusfrische und einem Platz an der Bar, den Sie so schnell nicht wieder hergeben möchten.

Bunt, kreativ und herrlich unkompliziert geht es bei der Overflow Brewing Company im Edge District zu. Die Brauerei bietet 16 eigene Zapfhähne und zusätzlich zwei Gastzapfhähne. Im Glas landen unter anderem spritzige Sours, kräftige Stouts und viele spannende Varianten dazwischen. Dazu kommen lokale Kunst an den Wänden, Trivia-Abende, Foodtrucks und diese entspannte Nachbarschaftsatmosphäre, in die Sie sich sofort verlieben werden.

Ein echter St.-Pete-Klassiker ist Green Bench Brewing im Edge District. Der Name erinnert an St. Petes alten Spitznamen „City of Green Benches“ – damit hat die Brauerei ihren Platz in der lokalen Geschichte bereits sicher. Sie erwartet ein rund 139 Quadratmeter großer Tasting Room mit 12 Zapfhähnen und Blick auf ein 15-Barrel-Brewhouse, was etwa 1.760 Litern entspricht. Außerdem gibt es einen familien- und hundefreundlichen Biergarten. Samstags werden sogar kostenlose Führungen angeboten. Sie können also nicht nur probieren, sondern auch einen Blick hinter die Kulissen werfen. Hopfenbildung, wenn man so will.

Der Süden der Gulf Coast zeigt Ihnen Craft Beer mit urbanem Schwung: kreativ, gesellig, strandnah und voller Persönlichkeit. Hier verbinden Sie Kunst, Küstenflair und Brauereikultur zu einem Urlaubstag, der ziemlich sicher länger dauert als geplant. Aber ganz ehrlich: Dafür sind gute Reisen doch da.

Die Rad-und-Pint-Tour in Dunedin
Starten Sie am Pinellas Trail, schwingen Sie sich aufs Rad und rollen Sie ganz entspannt nach Dunedin hinein. Dort wartet eine Craft-Beer-Szene, die perfekt zu einem lockeren Urlaubstag passt: klein, freundlich, fußläufig und herrlich unkompliziert. Kombinieren Sie Stopps wie die Dunedin Brewery, HOB Brewing, 7venth Sun, Cueni Brewing oder Soggy Bottom und gönnen Sie sich unterwegs immer wieder eine kleine Probierpause.

Diese Route ist ideal für Sie, wenn Sie Bewegung, charmante Kleinstadtatmosphäre und Craft Beer ohne Großstadttrubel lieben. Erst ein bisschen radeln, dann ein kühles Pint – das klingt verdächtig nach sportlicher Höchstleistung mit Genussfaktor.

Die schräge Clearwater-Safety-Harbor-Runde
Wenn Sie Bier mit Charakter mögen, starten Sie beim Grindhaus Brew Lab in Clearwater. Hier treffen filmthematische Biere, Beaker-Gläser und kreativer Brau-Labor-Charme aufeinander. Danach fahren Sie weiter nach Safety Harbor, wo Sie bei Troubled Waters oder Crooked Thumb den nächsten spannenden Stopp einlegen.

Lassen Sie den Tag schließlich in einem Biergarten ausklingen, plaudern Sie mit Einheimischen und sammeln Sie nicht nur neue Geschmackserlebnisse, sondern auch kleine Reisegeschichten. Diese Route ist perfekt für Sie, wenn Sie nicht einfach nur trinken möchten, sondern Orte suchen, die in Erinnerung bleiben. Im besten Fall im Herzen – nicht nur im Kopf.

Die St.-Pete-Kunst-und-Bier-Tour
In St. Pete kombinieren Sie Kultur und Craft Beer fast wie von selbst. Starten Sie am Nachmittag mit einem Museum, einem Street-Art-Spaziergang oder einem Bummel durch die kreativen Viertel der Stadt. Danach können Sie zu Brauereien wie Green Bench, Overflow, St. Pete Brewing Co., Grand Central Brewhouse oder 3 Daughters weiterziehen.

Kunst, Kulinarik und Craft Beer liegen hier so nah beieinander, dass Ihr Urlaubsplan praktisch von allein entsteht. Zunächst staunen Sie über Murals, Galerien oder Museumsstücke, anschließend stoßen Sie mit einem lokalen Bier auf Ihren gelungenen St.-Pete-Tag an. Kulturprogramm mit Schaumkrone? Bitte sehr.

Unsere kleinen Geheimtipps:
Wenn Sie abseits der ganz großen Namen etwas probieren möchten, dann besuchen Sie Unrefined Brewing in Tarpon Springs. Hier erwarten Sie ein kleines Haus, kleine Sude und jede Menge Persönlichkeit im Glas. Das fühlt sich angenehm handgemacht an, fast so, als hätten Sie eine private Einladung in die Nachbarschaftsbrauerei bekommen. Nur mit besserer Zapfanlage.

Ebenfalls wunderbar charmant ist Two Frogs Brewing, ebenfalls in Tarpon Springs. Dort treffen Geschichte, Familienbrautradition und Saloon-Charme aufeinander. Schnell merken Sie: Hier geht es nicht um Hochglanz und großes Tamtam, sondern um ehrliches Craft Beer, lokale Geschichten und einen Ort, an dem Sie gern noch ein bisschen länger sitzen bleiben.

Wenn Sie einen etwas ungewöhnlicheren Abend verbringen möchten, ist das Grindhaus Brew Lab in Clearwater eine gute Wahl. Kleine, handwerklich gebraute Biere, ein kreatives Filmthema und Wochenend-Screenings machen Ihren Besuch zu deutlich mehr als einem klassischen Brauereistopp. Sie probieren, schauen, staunen und fühlen sich wie in einem Bierlabor mit Kinoticket. Klingt schräg? Ist es auch. Und genau deshalb macht es Spaß.

Wenn Sie es bunt, kreativ und leicht verspielt mögen, dann ist die Overflow Brewing Company in St. Pete genau das Richtige für Sie. Hier treffen Sours, kräftige Stouts, lokale Kunst, Foodtrucks und Trivia-Abende auf eine herrlich entspannte Atmosphäre. Bier wird hier nicht zelebriert, als müssten Sie vorher eine Prüfung ablegen. Sie kommen einfach herein, bestellen neugierig, genießen entspannt und haben sehr gute Chancen, Ihren neuen Lieblingsort zu finden.

Diese kleinen Hopfen-Geheimtipps zeigen Ihnen die Gulf Coast von ihrer persönlichen Seite: kreativ, lokal, überraschend und mit genau der richtigen Prise Augenzwinkern.